El arroz de levadura roja (Monascus purpureus), se ha utilizado desde hace más de 1.000 años como un suplemento en Asia. Se utiliza para apoyar los niveles sanguíneos del colesterol y lípidos. También favorece la digestión, la circulación sanguínea y la salud del estómago y del bazo.

Los suplementos de arroz de levadura roja se fabrican cuidadosamente para obtener las condiciones óptimas y aumentar la concentración de ácidos mevínicos. La levadura roja contiene diez ácidos mevínicos, conocidos como monacolinas y también contiene esteroles, incluyendo beta-sitosterol, campesterol, estigmasterol y sapogenina; isoflavonas y los glucósidos de isoflavona así como ácidos grasos monoinsaturados, beneficiosos para la salud cardiovascular.

El arroz de levadura roja de Douglas Laboratorios, es arroz fermentado por levadura roja Monascus purpureus que ayuda a mantener los niveles de lípidos en sangre